中国日报网财经消息：

自春节以来，蛙来哒的门店持续火爆，据蛙来哒相关人员透露，今年蛙来哒许多门店也都创了历史新高。周末节假日路过蛙来哒时也总能看到它门店排长龙的盛况。截至3月份，蛙来哒门店签约规模已经突破400家，离蛙来哒2023年门店规模达到500家的目标又更近了一步。

蛙来哒创立于2010年，在牛蛙美食赛道已经深耕了数十年，回顾蛙来哒的发展历程发现，蛙来哒最开始便凭借超前和独到的眼光，迅速抢占牛蛙餐饮市场，此后也一直走在行业的前沿，引领着牛蛙美食的发展。

其实，近年来餐饮业不乏有各种各样的品类崛起，也有和蛙来哒一样爆火的餐饮品牌，但大多只是享受了短暂的红利后便又消失不见了，蛙来哒能够保持“长红”，离不开它对市场需求以及消费者的深刻洞察。

从2015年聚焦牛蛙品开始，蛙来哒就一直专注牛蛙美食，在2015年其联合创始人之一罗浩先生便凭借自己对牛蛙美食独到的见解，创新研发出了12种特色蛙锅。12种蛙锅一经推出便风靡全网，掀起了一阵吃蛙的浪潮，如今仍是消费者餐桌上爆火的美食。

这些年来，蛙来哒也持续深耕在牛蛙美食行业，并在12种口味蛙锅的基础之上推出了蒜香、油焖等多种新口味，也推出了更实惠的双拼口味，还增设了小吃、前菜、甜品等菜品，大大丰富了消费者的选择。

蛙来哒深知想要获得消费者持续的喜爱和关注度，单单只靠菜品是行不通的，所以蛙来哒也在不断升级品牌。

我们能看到蛙来哒在发展的13年中，一共更新迭代了5种门店风格。从1.0版本的工业风到2.0版本的霓虹幻彩风到3.0版本的黑金风到4.0版本的闪电风再到最新版本的星球科技风，它的门店风格也是肉眼可见地越来越年轻化，故而蛙来哒深受年轻消费者的喜爱。

蛙来哒在2015年开始走加盟连锁的道路，最开始便将总部搬迁至深圳，在深圳打开知名度之后，又迅速向北上广等一线城市扩张，除了一线城市，蛙来哒也洞察到二三四五线城市的发展空间，于是他开始慢慢向二三四五线城市下沉。

为了满足二三四五线城市的市场需求，蛙来哒在投资成本和时间、运营流程等方面都做了优化，推出了城市2.0加盟模式。这一模式一经发布，便获得很好的反响。据了解，蛙来哒是目前首个且唯一一个门店签约数量现突破400家的蛙类美食餐饮品牌，旗下门店辐射全国108个核心城市，这一数据也进一步稳固了蛙来哒蛙类美食第一品牌的地位。

蛙来哒另一位联合创始人罗清女士也曾表示：“蛙来哒2023年目标门店规模达到500家。”，目前牛蛙食品供应链正在不断完善，消费者外出就餐的热情也在持续增长，相信只要蛙来哒继续保持自己的步调，这一目标很快就能实现。