前有鸡屎藤，后有鸭屎香，最近的茶饮届脑洞越来越大了，连屎都开始烹茶了，想必很多小伙伴和蝌蚪君一样困惑:鸭屎是什么味啊。

肥美的鹅鸭子别说，经蝌蚪君亲自验证，还真挺好喝

在查阅了大量的资料后，蝌蚪君终于明白了这个让无数年轻人疯狂的鸭屎香究竟是什么。

鸭屎没有屎，而且还挺香

一种说法是鸭屎香种植在一种名为鸭屎土的黄壤里，由此而得名。

另一种说法是鸭屎香的茶形型酷似鸭脚木叶，于是便以型取名。

第三种说法是，该茶在刚开始引进的时候，茶农担心有人偷取，故而起了这样一个丑名误解大家。

虽说叫鸭屎香，但由于其味道浓厚，香气怡人，这种茶叶最终得以广泛传播果然只要内在足够硬核，就算名字再难听，也会有人赏识的

这环境，人间仙境鸭

鸭屎香还有一种较高的评价:一种很难形容的香气，将自然的生动与活泼，花的香气与韵味兼收并蓄同为乌龙茶，为何鸭屎香就能收获如此美妙的评价呢

广东乌龙凤凰单纵茶是乌龙茶中的珍贵品种，凤凰单纵茶距今已有900多年的生产历史，在茶饮届久负盛名，潮州凤凰山为其主产地要问鸭屎香为何这么秀，看看它的生长环境就知道了

凤凰山的海拔非常高，有潮汕第一高峰之称，这里空气湿润，从山腰开始便常年云雾缭绕山愈高，空气就愈稀薄，气压也就愈低

图源维基百科茶树在这样的特定环境里生活，水分更容易从茶叶表面挥发消散，为了避免这种情况的发生，芽叶会产生一种抵抗素来抑止水分蒸发，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。。

图源维基百科嗯......怪不得鸭屎香有一种独特的茶香由于山中昼夜温差大，茶树在进行光合作用时，茶叶中的糖类，芳香油等物质更易沉淀和保存加之凤凰山的土壤多为酸性黄壤，含有多种有机酸，可以为茶树根部共生的根菌提供理想的共生环境，从而改善茶树的营养与水分条件

鸭屎香的小伙伴

乌龙茶属半发酵茶，入口香气四溢，回味甘甜鲜美，除了鸭屎香，还有许多非常珍贵的品种，铁观音，大红袍，冻顶乌龙，凤凰单纵和岩茶肉桂，不同品种也有不同的特点与风味。各新式茶饮品牌不再一味通过扩张门店获利，而原料，配方和供应链方面的角逐一直在持续。

铁观音

铁观音是乌龙茶三大品系之一，属于闽南乌龙茶的一种，是茶中的极品铁观音一年有四个采摘时节立夏时节采摘的为春茶，这时的茶叶不仅味道香浓而且经久耐泡，品质最为突出

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有花生，椰香等各种清香味，一口入魂，仿佛春天来了~

大红袍

大红袍，属乌龙茶的一种，尤以福建武夷山产区最为出名。

作为一款经典茶底，大红袍香气馥郁，是牛奶的好CP，微苦的口感和醇香的牛奶搭配超级具有层次感，入口后再搭配两粒珍珠，这样一款配料丰富的大红袍奶茶，可谓成功俘获了众多年轻人的心~

冻顶乌龙

提到冻顶乌龙，很多小伙伴会以为冻顶是一种制作工艺，实则为地名，是台湾省南投县凤凰山的支脉由于该山脉海拔高，空气湿度大，山上又经常下雨，因此上山采茶的过程需要非常小心，只有绷紧脚尖才能艰难爬上山顶，于是才有了冻顶山的说法，山上的茶叶也有了冻顶乌龙这一听上去非常梦幻的名字

当然此冻顶非彼冻顶，奶茶店的冻顶奶茶使用的多为奶油或冰淇淋，并不是单纯的一种茶饮~