大运河是世界上最长，最古老的运河之一作为文化遗产，大运河已被联合国教科文组织世界遗产委员会正式列入《世界遗产名录》为进一步弘扬大运河文化，促进优秀传统文化的保护和传承，宣传中国形象，展示中华文明，彰显文化自信，2021年10月28日，在南京市教育局的指导下，南京商业学校依托南京文化旅游职业教育集团平台，充分发挥在旅游，烹饪方面的专业优势，与南京市博物馆，南京市职业教育教研室，南京市文化旅游职业教育集团，南京市陈红名师工作室，鼓楼区教师发展中心联合举办大运河文化走进校园，和大运河文化进校园示范基地颁奖仪式

南京职业教育教研室主任，南京吕雯职业教育集团董事长张虹，南京职业教育科副科长，南京吕雯职业教育集团常务副总裁孔晓华，南京博物院社会服务部主任徐悦，南京博物院社会服务部副主任陈刚，南京市职业教育研究科教学研究员，南京吕雯职业教育集团副秘书长代斌，陈红，南京宁海中学陈红大师工作室，鼓楼区教师发展中心历史研究培训师金波，胡斌，南京商学院院长，校长。

活动期间，南京商学院师生展示了大运河主题平台寻找运河主题设定在蜿蜒的京杭大运河上，师生们生动的果蔬雕刻和面塑作品赢得了大家的赞赏在学生导游的讲解下，嘉宾们参观了学校全国烹饪大师胡长岭纪念馆，这是学校唯一以省内著名烹饪大师命名的真实事迹和实物博物馆

颁奖仪式上，张立海校长向来宾介绍了学校的历史，成就，校园文化和师生风采

随后，南京博物院社会服务部主任徐悦为南京商学院授牌大运河文化进校园示范校铜奖给了学生，南博的高给烹饪系的学生做了《大运河沿岸的非遗文化》的讲座，师生们受益匪浅

大运河的文化教育带给学生的不仅仅是知识，技能和情感，更是一种责任南京商学院全体师生愿做大运河文化的传播者，说好运河故事做大运河文化的传承人和守护者，秉承匠心，将运河文化和饮食技艺代代相传