“核桃健脑”已经是老生常谈，在2021年便有中国科技部和哈佛大学证实核桃的营养价值。全球顶尖的临床医学期刊《柳叶刀》杂志子刊发也布一项研究结果，论证核桃可以有效促进青少年神经心理和行为发展，这一结论标志着核桃的营养价值再获权威机构证实。六个核桃作为我国最早开始挖掘核桃营养的企业，公司专注于植物蛋白饮料核桃乳领域二十余年，持续关注核桃产品品质化提升、营养健康的科学化提升，推进核桃产业创新升级。

原材料把控方面，六个核桃拥有新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区，每年精选采购核桃超一亿公斤，为原料长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。同时，公司制定严苛的“3.6.36”核桃选材标准，所有原料都经过6大检测指标和36项理化指标检测，更好地满足消费者对高品质的需求。

为了解决核桃本身“苦、涩、腻”的难题，六个核桃凭借雄厚的科研实力以及强大的创新能力，掌握行业领先的三大工艺，即“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重细化研磨工艺。

其中，全核桃CET冷萃工艺通过靶向脱离技术，不仅有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，更将核桃及其种皮中的蛋白质、脂肪等营养成分的利用率提升至97%以上，解决了口感和营养保留问题；五重细化研磨技术可以将核桃颗粒研磨至纳米级，使营养更易吸收，更适合老年人和青少年脆弱的肠胃。

产品方面，养元饮品拥有六个核桃、六个核桃2430等明星品牌。“六个核桃”核桃乳作为公司的主导产品，连续多年在核桃乳饮料全国市场销量领先。

六个核桃凭借其过硬的产品品质和广泛的市场影响力，已经在植物蛋白饮品市场树立起了良好的口碑。六个核桃也曾多次公开表示，在未来的发展中将继续坚持品质第一的原则，不断进行技术创新、产品创新，保持企业竞争活力，为消费者提供更加健康、营养的饮品选择。