刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病。举数款验方如下:

1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤:刺梨100克榨汁随时饮用。

2、饮食积滞、少食腹泻:刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3、咽喉肿痛:醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

4、脾胃虚弱:用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。

5、醉酒:醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

6、颜面黑斑:刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

7、高血脂:刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。