截止到2023年底，据我国饭店行业协会统计，国内连锁酒店数量超9万家，其中55%是中档连锁酒店，其客房数增幅连续三年保持两位数。随着酒店行业蓬勃发展，许多问题也逐渐显露，如酒店老化、人效不匹配、经营倦怠等，特别是存量改造问题突出。在北京，酒店行业逐渐由原来的“增量发展”转化为如今的“存量体质”模式。

东呈柏曼专注存量改造，坚持“以终为始”，打造品牌发展“利器”

对于酒店从业者而言，究竟如何乘势而上，是避不开的问题。虽然市场趋势一直在变，但是酒店从业者应当以提升酒店竞争力为目的，在变化中探求突破口。对此，东呈集团旗下的柏曼酒店选择存量改造为突破口，坚持以终为始的投资逻辑，以此为“利器”，从诸多酒店品牌中突围出来。

基于大平台加持，实现酒店筹开节流

回顾柏曼酒店在存量市场拼搏的这8年，柏曼酒店能够持续发展的“根”在集团的鼎力支持。既有东呈集团的行业影响力加持，也有集团背后大平台的助力。尤其是东呈集团打造出的全生命周期服务体系，将研发、工程、供应链、运营等环节串联起来，为酒店发展搭建起全建制属地团队，助力酒店项目的推进。切实落实各环节点对点、点对人，为投资人提供全流程服务，依托大平台，实现开源节流。

持品牌投资逻辑“杀手锏”，提升成本管控精准度

柏曼酒店始终坚持以终为始的品牌投资逻辑，即以3年回本周期倒算投资成本。透过此投资思维，可以切准投资成本要害，合理规避可能的工程延误、运营等问题造成的成本超支问题。具体说来，存量店一般单房造价不低于1万元，加上高适配的投资方案、产品模型搭配，且坚持主张“千店不一面，体验一致性”，据此提升存量老店与毛坯物业的翻新值。值得注意的是，此投资逻辑和存量市场投资人的十分契合。

京城柏曼成绩亮眼，北方市场影响力与日俱增

趁着北京酒店行业“存量提质”模式推进的东风，柏曼酒店成绩亮眼。一方面，柏曼酒店加速开业，如柏曼酒店北京国贸劲松地铁站店2023年全年房价均值超440元，对比之下，其成本节流上则是较之同业同体量酒店降低4成。另一方面，柏曼酒店在北方市场正在日渐壮大，影响力不断提升。如柏曼酒店在北京已经落成了2家3.0旗舰店————柏曼酒店北京三元桥燕莎使馆区店和柏曼酒店北京通州运河文化广场店，上房量也是连连满房。

以产品结构调整为内核，柏曼酒店在存量市场全力竞争

北京酒店行业推行的“存量提质”模式重在“提质”，要求不局限在修复翻新，而是倾向产品结构的合理调整。柏曼酒店正是以此为发展内核，基于现有的多家标杆旗舰店、超400家酒店的成功经验，正全力朝着存量市场冲刺。