日前，巴比食品发布业绩快报称，2021年，实现营业收入13.75亿元，同比增长 41.06%，实现归属于上市公司股东净利润3.14亿元，同比增长79.15%，近一半来自投资东鹏饮料产生的公允价值变动收益增加。

对于业绩的增长，巴比食品在公告中称，公司管理层通过加大门店拓展力度，统一管理门店外卖业务赋能门店业绩，不断推出新品增加门店销售额，门店硬件形象持续升级，发力团餐业务等多种举措，实现门店家数持续增长，单店业绩快速恢复，团餐业务高比例增长。此外，巴比食品一直以来受困的地域不平衡问题，对其业绩的影响也在资本市场逐渐显现。。

中信证券研究员薛缘和顾训丁发布的观点认为，巴比食品门店稳步扩张，团餐持续快速增长驱动企业快速增长2021年前三个季度巴比食品特许加盟销售实现收入8.04亿元，同比增长46%，直营门店销售实现收入1728 万元，同比增长102%，团餐渠道销售实现收入1.42 亿元，同比增长67.2%

对于净利润的增长，巴比食品称，由于通过天津君正投资管理合伙企业间接持有东鹏饮料股份，在报告期内产生的公允价值变动收益增加，使得归属于上市公司股东的净利润增加 1.47亿元。在经历了上市以来的最高点后，如今巴比食品的股价已经腰斩。