每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问:请问贵公司有预制菜嘛预制菜前景广阔，贵公司有着方面的发展计划吗

*ST华英1月15日在投资者互动平台表示，最近几年来，旗下子公司华樱生物科技以鸭血为主要原料，在相关产品的研发，渠道和产能上持续发力，目前有凉拌鸭血，毛血旺鸭血等预制菜产品，以及预蒸鸭血，预蒸火锅鸭血等预制食材公司将持续关注预制菜的发展，并结合鸭食材的特征，适时加大相关预制菜品及食材的研发和投入

预制菜的潜力究竟有多大？据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元。